Jobs

Een bijzondere keuken verdient een bijzondere service.

Op de top van de Kemmelberg bouwen we aan een bestemming waar mensen niet alleen komen eten of overnachten, maar graag terugkeren. Voor het uitzicht, voor de keuken, voor de sfeer, en vooral voor de manier waarop ze hier ontvangen worden.

Chef Maikel Rogie en zijn keukenteam werken elke dag aan gerechten waarin kwaliteit, creativiteit en smaak samenkomen. Hun ambitie is duidelijk: blijven groeien en de lat steeds hoger leggen. Om die culinaire ambitie volledig tot haar recht te laten komen, zoeken we een ervaren Maître d’Hôtel die de beleving in de zaal naar hetzelfde niveau tilt.

Niet door afstandelijke formaliteit, maar door oprechte aandacht, natuurlijke klasse en een service die past bij iedere gast.

Uw rol

Als Maître d’Hôtel bent u het gezicht van Hostellerie Kemmelberg en de verbindende kracht tussen onze gasten, het zaalteam en de keuken.

U verwelkomt gasten op een manier waardoor ze zich meteen op hun gemak voelen. U merkt op wat anderen ontgaat, onthoudt voorkeuren en voelt aan wanneer iemand aandacht verwacht — of juist van rust wil genieten. Terugkerende gasten herkent u. U weet waar ze graag zitten, welke wijn hen eerder beviel en waar ze het liefst hun aperitief drinken.

Tegelijk geeft u richting aan het zaalteam. U brengt structuur en rust tijdens de service, deelt uw ervaring en helpt collega’s groeien. Samen met chef Maikel Rogie zorgt u ervoor dat keuken en zaal één verhaal vertellen.

U bent aanwezig zonder nadrukkelijk aanwezig te zijn. Professioneel waar het hoort, ontspannen waar het kan en altijd oprecht gastvrij.

Wat gaat u doen?

• U ontvangt en begeleidt onze gasten op een warme en persoonlijke manier.
• U bewaakt het verloop, het ritme en de kwaliteit van iedere service.
• U stuurt het zaalteam aan, coacht collega’s en creëert een sterke samenwerking.
• U stemt dagelijks af met de chef en zorgt voor een vlotte verbinding tussen keuken en zaal.
• U adviseert gasten met kennis van zaken over gerechten, wijnen en passende combinaties.
• U bouwt mee aan een servicecultuur waarin aandacht, discretie en gastvrijheid vanzelfsprekend zijn.
• U leert vaste gasten en hun voorkeuren kennen en zorgt ervoor dat zij zich oprecht herkend voelen.
• U denkt actief mee over de verdere ontwikkeling van de restaurant- en hotelbeleving.

Wie zoeken we?

We zoeken een ervaren hospitalityprofessional met maturiteit, mensenkennis en een natuurlijke uitstraling.

U begrijpt dat uitmuntende service niet voor iedere gast hetzelfde betekent. U kunt formeel en verfijnd ontvangen, maar evenzeer warmte en spontaniteit brengen. U voelt een tafel aan, communiceert vlot en bewaart ook tijdens een drukke service het overzicht en de rust.

U hebt ervaring als Maître d’Hôtel, zaalverantwoordelijke of in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen een gastronomische of hoogwaardige hospitalityomgeving. U beschikt over een goede kennis van wijn en wijn-spijscombinaties en weet die kennis op een natuurlijke en toegankelijke manier over te brengen.

U geeft graag leiding, maar staat zelf even graag tussen uw team en uw gasten. U beheerst het Nederlands en Frans vlot; een goede kennis van het Engels is een belangrijke troef.

Diploma’s en titels zijn voor ons minder bepalend dan ervaring, présence en het vermogen om van goede service iets vanzelfsprekends te maken.

Wat bieden wij?

• Een sleutelpositie binnen een ambitieuze en gerenommeerde hostellerie.
• De kans om mee vorm te geven aan het serviceniveau en de toekomst van Hostellerie Kemmelberg.
• Een nauwe samenwerking met chef Maikel Rogie en een keukenteam dat kwaliteit, creativiteit en smaak centraal stelt.
• Een betrokken zaalteam dat klaarstaat om samen verder te groeien.
• Een unieke werkplek op de top van de Kemmelberg, met een panoramisch uitzicht over het Heuvelland en Frans-Vlaanderen.
• Een loon boven de gangbare horecastandaard, afgestemd op uw ervaring en verantwoordelijkheden.
• Extralegale voordelen, waaronder een bedrijfswagen.
• Vaste vrije dagen en duidelijke werkafspraken.
• Lunch en diner, verzorgd door de keuken tijdens de service.
• Ruimte om initiatief te nemen en uw eigen stempel te drukken op de gastbeleving.

Interesse?

Misschien herkent u zichzelf in deze rol. Misschien kent u iemand over wie gasten jaren later nog steeds zeggen: “Die wist precies hoe hij ons moest ontvangen.”

Stuur uw cv of een korte kennismaking naar info@kemmelberg.be. Een klassiek opgestelde motivatiebrief is niet noodzakelijk. We horen liever persoonlijk wat gastvrijheid voor u betekent en wat u aan Hostellerie Kemmelberg wilt toevoegen.

Discretie is vanzelfsprekend.

Over Hostellerie Kemmelberg

Hostellerie Kemmelberg, gelegen op de top van de Kemmelberg in het heuvelland, is een iconische bestemming waar gastronomie, gastvrijheid en beleving samenkomen. Met een adembenemend uitzicht over de Vlaamse heuvels en Frans-Vlaanderen bieden we onze gasten een unieke 4-sterren superiorervaring — en die begint elke ochtend bij het ontbijt.

Uw rol

Als ontbijtmedewerker ben jij verantwoordelijk voor de volledige ontbijtservice, van A tot Z. Jij zorgt ervoor dat onze gasten hun dag beginnen met een verzorgd, uitnodigend buffet en een warm onthaal. Van de eerste voorbereidingen in alle vroegte tot het opruimen na de laatste gast: jij houdt overzicht en zorgt dat alles vlekkeloos verloopt.

Taken en verantwoordelijkheden

• Klaarzetten en aanvullen van het ontbijtbuffet volgens de standaarden van het hotel
• Verse producten voorbereiden (fruit, broodjes, eieren, ...) en het buffet esthetisch opmaken
• Gasten warm ontvangen en begeleiden tijdens het ontbijt
• Bestellingen opnemen (bv. eieren op verschillende manieren) en versbereidingen verzorgen
• Buffet en ontbijtruimte proper en op orde houden gedurende de service
• Afruimen en de ontbijtruimte terug in orde brengen na de service
• Voorraadbeheer en tijdig signaleren wat aangevuld moet worden
• Bestellingen plaatsen van ontbijtgerelateerde producten
• Naleven van HACCP-voorschriften en hygiënestandaarden

Profiel

• Vroege vogel: je start je dag met plezier om 5u30
• Ervaring in horeca of ontbijtservice is een pluspunt, maar niet vereist
• Zelfstandig en nauwkeurig: je kan de volledige service alleen dragen
• Oog voor detail en een verzorgde presentatie
• Klantgerichte, gastvrije instelling
• Basiskennis Nederlands; kennis van Frans en/of Engels is een troef

Wat wij bieden

• Een fantastische werkplek op de top van de Kemmelberg
• Vaste, voorspelbare uren — elke dag klaar tegen 11u30
• Mogelijk als flexijob of als vaste aanstelling
• Een tof team en een familiale werksfeer
• Een team gepassioneerde professionals met een hart voor hospitality
• De uitdaging om van een vernieuwd concept een succes te maken
• En uiteraard: elke ochtend genieten van een adembenemend uitzicht

Interesse?

Stuur uw CV en motivatie naar info@kemmelberg.be.

Vertel ons wie u bent, wat hospitality voor u betekent en waarom jij de gastvrije vroege vogel bent die onze gasten elke ochtend een perfecte start bezorgt.

Over ons

Hostellerie Kemmelberg, prachtig gelegen op de top van de Kemmelberg, is een bestemming waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Met adembenemende uitzichten en een warme sfeer bieden we onze gasten een unieke 4-sterrenervaring. Voor deze heropening zoeken we een toegewijd en nauwkeurig Kamermeisje / Kamerjongen om onze gasten te verwelkomen in een frisse, schone en uitnodigende omgeving.

Jouw rol

Als Kamermeisje / Kamerjongen speel je een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je zorgt ervoor dat de kamers en gemeenschappelijke ruimtes piekfijn in orde zijn en voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen. Van het opmaken van bedden tot het schoonmaken van badkamers en het aanvullen van voorzieningen – jij werkt met oog voor detail en zorgt voor een gastvrije omgeving waarin onze gasten zich thuis voelen.

Taken en verantwoordelijkheden

• Schoonmaken en op orde brengen van gastenkamers en badkamers volgens de standaarden van het hotel.
• Opmaken van bedden, stofzuigen, afstoffen en schoonmaken van alle oppervlakken.
• Aanvullen van kamerbenodigdheden zoals handdoeken, toiletartikelen en andere voorzieningen.
• Onderhouden van de gemeenschappelijke ruimtes om een verzorgde uitstraling te garanderen.
• Rapporteren van technische problemen of gebreken aan de leidinggevende.
• Bijdragen aan een vriendelijke, professionele en gastvrije sfeer voor onze gasten.

Profiel

• Ervaring in schoonmaakwerk of een soortgelijke functie is een pluspunt, maar niet vereist.
• Oog voor detail, met een zorgvuldige en efficiënte werkhouding.
• Klantgerichte instelling en een positieve houding.
• Bereid om in de avonduren en weekenden te werken.
• Flexibel en in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken.
• Basiskennis van Nederlands; kennis van andere talen is een voordeel.

Wat wij bieden

• Een unieke kans om deel uit te maken van de heropening van een gerenommeerde hostellerie.
• Een inspirerende werkplek met uitzicht over de Vlaamse heuvels.
• Een prettige werksfeer waarin jouw inzet en oog voor detail gewaardeerd worden.
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling binnen een hecht en dynamisch team.

Interesse?

Stuur je CV en motivatiebrief naar info@kemmelberg.be en vertel ons waarom jij het Kamermeisje / Kamerjongen bent om ons team te versterken en onze gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen.

Over ons

Hostellerie Kemmelberg, gelegen op de top van de Kemmelberg in het heuvelland, is een iconische plek in de regio, waar gastvrijheid, gastronomie en topkwaliteit centraal staan. Met een prachtig uitzicht en een verfijnde warme sfeer, willen we onze gasten een unieke 4 sterren beleving bieden. Om deze unieke beleving compleet te maken, zoeken wij een Maître / Gastheer / Gastvrouw die met enthousiasme, professionaliteit en charme het gezicht wordt van Hostellerie Kemmelberg.

Jouw rol

Als zaalbediende bent u het aanspreekpunt voor onze gasten en speelt u een cruciale rol in hun beleving. U verwelkomt hen met warmte en oprechte gastvrijheid, begeleidt hen naar hun tafel of kamer en zorgt ervoor dat ze zich vanaf het eerste moment thuis voelen. U straalt klasse en professionaliteit uit, terwijl u tegelijkertijd een ontspannen en joviale sfeer creëert. Uw oog voor detail, sociale flair en passie voor gastvrijheid maken elk bezoek aan Hostellerie Kemmelberg een onvergetelijke ervaring.

Taken en verantwoordelijkheden

• Persoonlijk verwelkomen en begeleiden van gasten met een warme en gastvrije uitstraling.
• Inspelen op de wensen en verwachtingen van gasten om een hoogstaande service te garanderen.
• Als deel van het zaal- en keukenteam zorgen voor een vlotte service.
• Gasten adviseren over wijn-spijscombinaties en hen onze wijnselectie presenteren.
• Actief bijdragen aan de sfeer en beleving van het restaurant, de bar en het hotel.
• Zorg dragen voor een verzorgd en stijlvol onthaal en restaurantomgeving.
• Meedenken over verbeteringen om de gastenervaring te optimaliseren.

Profiel

• Ervaring in een hospitality- of fine dining omgeving is een plus, maar enthousiasme en leergierigheid zijn het belangrijkst.
• Charismatisch en sociaal sterk, met een natuurlijke flair voor gastvrijheid.
• Representatief en professioneel, met een warme en persoonlijke benadering.
• Proactief, stressbestendig en in staat om een hoog serviceniveau te waarborgen.
• Vloeiend in Nederlands en Frans, met een goede kennis van Engels.

Wat wij bieden

• Een unieke kans om een sleutelrol te spelen in de beleving van een gerenommeerde hostellerie.
• Een inspirerende werkomgeving met een prachtig uitzicht over de Vlaamse heuvels.
• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een gepassioneerd en ambitieus team.
• Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
• Een aantrekkelijk salaris met extra voordelen.

Interesse?

Stuur uw CV en motivatiebrief naar info@kemmelberg.be en vertel ons waarom u de perfecte Gastheer/Gastvrouw bent om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen.